Vale Europeu: um destino especial para os apreciadores de cerveja

Saiba mais sobre as cidades que fazem parte da rota cervejeira e aproveite o Festival Brasileiro da Cerveja, realizado de 4 a 7 de maio, em Blumenau

03 maio 2022 às 16h44

6 Minutos

Conteúdo Especial, Branded Studio ND

No Vale Europeu é possível encontrar microcervejarias com uma qualidade altíssima – Foto: Daniel Zimmermann

Se você gosta de viajar e ama degustar uma boa cerveja, precisa conhecer o Vale Europeu. A região catarinense conta com belas paisagens, muita história e cultura; recebe milhares de visitantes de todos os lugares do Brasil e do mundo, o ano todo.

Ganhou esse nome por dois motivos: o termo “Vale”, vem do Vale do Itajaí – as cidades que fazem parte da região estão localizadas próximas ao Rio Itajaí. Já “Europeu” tem relação com a colonização europeia. O local tem uma descendência alemã e italiana muito fortes, com tradições mantidas até hoje – na fala, nas danças, na gastronomia e na cultura em geral.

Quem pretende conhecer o Vale Europeu precisa ar pelo menos nessas três cidades: Timbó, Pomerode e ela, a capital nacional da cerveja. Algum palpite sobre qual cidade estamos falando? Sim, isso mesmo: Blumenau, que já está preparada para o Festival Brasileiro da Cerveja deste ano, que acontecerá entre os dias 4 e 7 de maio.

Mas não é só Blumenau que se destaca quando o assunto é cerveja. Outras cidades da região também são referência na produção da bebida apreciada por muitos brasileiros.

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Festival Brasileiro da Cerveja - Divulgação

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Festival Brasileiro da Cerveja - .

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Festival Brasileiro da Cerveja - Daniel Zimmermann

Um eio pela Rota da Cerveja

No Vale Europeu é possível encontrar microcervejarias com uma qualidade altíssima, fazendo com que a cerveja da região fosse reconhecida no Brasil e mundo afora. Mas não tem como falar sobre as microprodutoras, sem contar um pouco sobre a história de Santa Catarina.

Você sabia que a primeira cervejaria criada na região é de 1860? Desde então, até a Primeira Guerra Mundial as marcas artesanais foram expandindo. Mas, com a dificuldade de adquirir insumos como o lúpulo, essencial para a bebida, elas foram fechando.

Foi só a partir de 1990 que as cervejarias voltaram ao funcionamento e hoje é possível visitar pelo menos 15 delas em um raio de apenas 70 quilômetros. Incrível, não é mesmo?

Há menos de uma década os cervejeiros aram a investir em novos modos de produção – Foto: Divulgação

Vale lembrar que mesmo há pouco tempo as cervejarias do Vale Europeu e região seguiam a Lei da Pureza da Cerveja (Reinheitsgebot), que proíbe o uso de conservantes e limita a produção apenas ao uso de água, malte, lúpulo e fermento.

Foi há menos de uma década que os cervejeiros aram a investir em novos modos de produção. Hoje é possível experimentar cervejas que vão da maior concentração de lúpulo, com amargor acentuado até variações aromáticas e frutadas, fazendo com que a região evoluísse consideravelmente.

Hoje, pelo menos 10% dos municípios catarinenses têm empresas ligadas à produção de cerveja. E a maioria delas está concentrada no Vale do Itajaí. Inclusive, se você não vê a hora de pegar a estrada e conhecer esses lugares, vale ar o Sesc Viagens, escolher seu roteiro e preparar as malas, viu?

Destaque para a Cervejaria Das Bier, em Gaspar; a Zhen Bier, em Brusque – que ainda segue a Lei da Pureza -; a Cervejaria Borck, em Timbó; a Cervejaria Schornstein, em Pomerode – uma das mais antigas do estado.

Muitas delas estão abertas para a visitação. Fique atento aos horários de funcionamento e marque a visita com antecedência para aproveitar as experiências.

Blumenau: a cidade amada por todos os cervejeiros

É impossível falar sobre cerveja sem citar Blumenau. Não à toa, a cidade é a Capital Nacional da bebida, o título foi sancionado pelo projeto de Lei 29/2016, e é nela que ocorre a segunda maior Oktoberfest do mundo, só em pensar já deu vontade de curtir as danças típicas alemãs, assim como a gastronomia e as cervejas, não é?

Festival da Cerveja

Um evento que os cervejeiros não podem deixar de conferir é o Festival Brasileiro da Cerveja, que será realizado de 4 a 7 de maio, em 2022. Ele é um dos principais fomentadores da cultura cervejeira do Brasil e é consolidado como o mais importante do país.

O festival é um dos principais fomentadores da cultura cervejeira do Brasil – Foto: Divulgação

A edição desse ano contará com a presença de produtores de todas as regiões do Brasil, aumentando a representatividade. O evento é uma verdadeira imersão no universo da cerveja artesanal, com mais de mil produtos em mais de 100 estilos. Cerca de 150 rótulos farão parte da edição de 2022, que ocorre no Parque Vila Germânica, em Blumenau.

A festa geralmente conta com o Concurso Brasileiro de Cervejas. Mas, neste ano, a 10ª edição ocorreu de forma separada, entre os dias 5 e 7 de março.

O concurso possui um corpo de jurados escolhidos com base em sua expertise técnica e premia os melhores rótulos com certificados e medalhas, entregando um parecer técnico sobre as amostra dos produtos inscritos e, proporcionando às cervejarias, informações que podem auxiliar no processo de fabricação e na evolução de seus rótulos.

Duas cervejas catarinenses estão entre as vencedoras deste ano: a Cerveja Sour Caju e Pitanga, da Cervejaria Unika, com medalha de prata, na categoria Catharina Sour e, com medalha de ouro, a Cerveja CraftLab Grodziskie, da Cerveja Blumenau, na categoria Grodziskie. Confira as demais vencedoras aqui.

Oktoberfest

A festa típica ocorre sempre em outubro e, por causa da pandemia, Blumenau ficou dois anos sem realizar o evento. Mas agora, em 2022, ele volta com tudo: começa no dia 5 de outubro e termina no dia 23.

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A Oktoberfest de Blumenau é a segunda maior do mundo, ficando atrás apenas da edição realizada em Munique, na Alemanha. A primeira edição foi realizada em 1984, como uma forma de celebração da cultura alemã e reuniu mais de 100 mil pessoas logo no primeiro ano. Desde então se transformou em um evento querido pelos amantes de cerveja, recebendo mais de 500 mil pessoas anualmente.

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Museu da cerveja e as cervejarias da cidade

Outro eio indicado aos cervejeiros é o Museu da Cerveja, em Blumenau. Fundado em 1996, ele fica no circuito histórico da cidade e, inclusive, está instalado no lugar que pertencia a uma antiga cervejaria, a Fieldman – vários objetos do acervo pertencem à fábrica. Se você é curioso e deseja saber mais sobre a história da bebida, seus processos e como surgiram as primeiras fábricas de cerveja, esse é o lugar certo.

Agora, se você quer mesmo é conhecer as cervejarias, ficam aqui as nossas indicações: não deixe de conhecer a Eisenbahn, Cervejaria Bierland, Alles Blau, Cervejaria Container, Cerveja Blumenau, que ficou em 2º lugar no Concurso Brasileiro de Cerveja, conquistando sete medalhas (três de ouro, três de prata e uma de bronze) e a Escola Superior de Cerveja e Malte-ESCM – que oferece guiada, minicurso e degustação de quatro rótulos.

Onde se hospedar

Ficou com vontade de visitar Blumenau, aproveitar o melhor da região e não sabe onde se hospedar? Nós ajudamos! O Hotel Sesc Blumenau é uma ótima opção. Possui 50 apartamentos, centro de eventos, piscina, playground, sala de jogos e sala fitness, recreação, restaurante e lanchonete.