A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural do governo de Santa Catarina anunciou nesta quinta-feira (22) a interdição de novas localidades para a retirada e comercialização de ostras e mexilhões e seus produtos, inclusive nos costões e beira de praia.
Os locais interditados são: Perequê, Ilha João da Cunha e Araçá, no município de Porto Belo; Fazenda da Armação, em Governador Celso Ramos; Praia do Pontal e Praia do Cedro, em Palhoça.
Novas interdições em cultivos de moluscos foram anunciadas – Foto: Nilson Teixeira/EpagriDe acordo com o governo do Estado, a proibição da prática é necessária quando é detectada uma concentração de ‘Ficotoxina Ácido Okadaico’ acima dos limites permitidos nos cultivos de moluscos bivalves.
Quando consumida por seres humanos, essa substância pode ocasionar náuseas, dores abdominais, vômitos e diarreia.
A Cidasc intensificou as coletas para monitoramento das áreas de produção de moluscos interditadas e arredores.
Os resultados dessas análises definirão a liberação ou a manutenção da interdição. Os locais de produção interditados serão liberados após dois resultados consecutivos demonstrando que os moluscos estão aptos para o consumo.
Liberação parcial 5q7265
Ainda permanecem parcialmente interditadas as áreas de Sambaqui, Cacupé, Barro Vermelho, Costeira do Ribeirão, Freguesia do Ribeirão e Santo Antônio de Lisboa, no município de Florianópolis.
Nessas localidades está autorizada a retirada e comercialização apenas de ostras, que foram liberadas a partir de dois resultados negativos consecutivos para presença de toxina diarréica.
O gerente de Pesca e Aquicultura da Secretaria da Agricultura, Sérgio Winckler, explica que ostras e mexilhões se comportam de formas diferentes diante das concentrações de algas tóxicas, por isso, a desinterdição é parcial.
“Existem diferenças nos sistemas de filtração dos moluscos. A ostra concentra menos toxinas, por isso, foi possível a sua liberação antes dos mexilhões”.
Ainda permanece proibida a retirada e comercialização de mexilhões e seus produtos, inclusive nos costões e beira de praia dessas áreas.
Monitoramento constante 4q152y
Santa Catarina é o único estado do país que realiza o monitoramento permanente das áreas de cultivo.
O Programa Estadual de Controle Higiênico Sanitário de Moluscos é um dos procedimentos de gestão e controle sanitário da cadeia produtiva, permitindo maior segurança para os produtores e consumidores.
