O Brasil entra em campo nesta sexta-feira (2), às 16h, para encarar a seleção da República de Camarões pelo Grupo G da Copa do Mundo do Catar 2022. A bola vai rolar no Lusail Stadium, localizado a cerca de 30 km da capital, Doha.
Para além do futebol, algumas características em comum marcam os dois países, entre elas, a culinária. Prova disso é que o país tem um prato similar a nossa pamonha: o milho koki ou tamales africanos de milho. Confira uma receita desta iguaria, dica simples e fácil de ser preparada para saborear durante o jogo.
Muito semelhante a nossa pamonha, o Milho Koki ou Tamales Africanos de Milho, é uma ótima opção para acompanhar o jogo – Foto: Freepik/Divulgação/ND
Confira os ingredientes: 406f1g
- 10 unidades de palhas inteiras da espiga de milho;
- 100g de milho in natura ou congelado;
- 70g de queijo muçarela ralado;
- 200g de fubá;
- 250ml de caldo de vegetais quente;
- 50g de manteiga;
- 1 colher de sopa fermento químico;
- ½ unidade pimentão verde picado em cubos pequenos;
- Cominho, sal e açúcar a gosto.
Modo de preparo: 5m5d58
Bata a manteiga com uma pitada de sal e açúcar. Adicione fubá, fermento e um o cominho. Acrescente o caldo aos poucos. Em outro recipiente, misture o milho com o pimentão e o queijo ralado. Adicione um pouco de cada mistura nas folhas de milho e feche-as. Embrulhe os pacotinhos dobrando as pontas e amarradas e cozinhe no vapor por uma hora.
Está pronto! Basta servir e torcer pelo hexa! O Chef de cozinha Vilmar Turnes, que apresenta a receita, também indica uma opção de bebida que harmoniza bem com o prato: um bom vinho branco.
Sobre a República de Camarões: v6mw
A República de Camarões é um país localizado na região ocidental da África Central. Sua culinária é uma das mais variadas do continente, tendo influências da colonização alemã e, mais tarde, da anexação sa e inglesa em diferentes parte do país.
