Dia do Hambúrguer é comemorado nesta quinta-feira, dia 28 – Foto: ReproduçãoNo Dia do Hambúrguer, celebrado nesta quarta-feira (28), apresentamos uma opção saudável e saborosa para quem deseja comemorar a data sem abrir mão da dieta. O chef Thiago Sodré preparou um X-Salada fit completo, com pão sem farinha, hambúrguer caseiro e maionese saudável que vai fazer você se surpreender com o resultado.
Uma data para celebrar com sabor e saúde 4a4m70
O hambúrguer conquistou o paladar dos brasileiros e ganhou status de uma das comidas mais queridas em todo o país. Seja na versão tradicional ou em opções gourmet, essa iguaria tem seu dia especial de celebração, onde restaurantes e lanchonetes aproveitam para criar promoções e novidades para os amantes desse sanduíche.
Mas quem disse que não é possível aproveitar essa data mesmo estando de dieta? A receita que trazemos hoje prova que é possível unir sabor e saúde em um único prato. O chef Thiago Sodré, especialista em culinária fit, desenvolveu uma versão completa de X-Salada que não leva farinha no pão e utiliza ingredientes mais saudáveis no preparo.
“Todo mundo ama um hambúrguer fit, né? Nem precisa ter motivo para comemoração”, destaca Thiago, que além de preparar o pão e o hambúrguer, ainda dá dicas valiosas sobre como fazer uma maionese caseira mais saudável.
Pão de hambúrguer sem farinha: leve e saboroso 6f471e
Um dos grandes diferenciais dessa receita é o pão, que não leva farinha em sua composição. Feito basicamente com leite em pó e ovos, ele mantém a textura e o sabor semelhantes ao pão tradicional, mas com muito menos carboidratos e calorias.
Para fazer dois pães, você vai precisar de:
- 1 xícara de leite em pó
- 2 ovos
- Pitada de sal
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- Azeite ou óleo para untar
O preparo é simples: bata os ovos em uma vasilha e acrescente o leite em pó aos poucos, até formar uma massa uniforme e maleável. Adicione uma pitada de sal e o fermento em pó, misture bem e divida a massa em duas partes. Coloque em refratários untados, de preferência com fundo redondo para ficar no formato de pão de hambúrguer, e leve ao forno a 180 graus por 15 a 20 minutos.
O resultado é um pão leve, com baixo teor de carboidratos e que combina perfeitamente com o hambúrguer caseiro.
Hambúrguer saudável: suculento e cheio de sabor 3s5p6h
Para o hambúrguer, Thiago optou por utilizar patinho moído, um corte mais magro que mantém o sabor sem excesso de gordura. A receita rende dois hambúrgueres de 100g cada e leva:
- 250g de patinho moído
- 1 colher de chá de molho inglês
- Alho em pó a gosto
- Páprica picante ou defumada a gosto
- Sal a gosto
- Azeite ou óleo para fritar
O preparo também é bastante simples: misture a carne crua com o molho inglês e os temperos em uma vasilha. Faça duas bolinhas iguais e molde com as mãos ou com a ajuda de uma colher em formato de hambúrguer. O chef alerta para não deixar o hambúrguer fino demais, pois isso pode fazer com que ele fique seco na hora de fritar.
Para a fritura, unte uma frigideira com um fio de azeite ou óleo de canola, aqueça bem e frite os hambúrgueres em fogo médio por 3 minutos de cada lado. O resultado é um hambúrguer suculento, saboroso e muito mais saudável que as opções industrializadas.
Montagem perfeita para um X-Salada completo k1c57
Para completar o X-Salada fit, Thiago sugere os seguintes acompanhamentos:
- 2 fatias de mussarela
- Maionese saudável (feita com receita especial já apresentada em seu canal)
- Mostarda
- Alface crespa ou americana
- Tomate em rodelas
A montagem segue o padrão tradicional: pão, maionese, hambúrguer, queijo, alface, tomate e mostarda. O resultado é um sanduíche completo, saboroso e muito mais leve que as versões tradicionais.
Para quem busca alternativas ainda mais práticas e rápidas, vale a pena conferir nossa receita de hambúrguer de air fryer, que utiliza apenas três ingredientes e pode ser preparado sem adicionar gordura. Uma opção perfeita para quem tem pouco tempo na cozinha, mas não quer abrir mão de comemorar o Dia do Hambúrguer com uma refeição especial.
Variações para todos os gostos 4u345g
O Dia do Hambúrguer é uma oportunidade para experimentar diferentes versões dessa iguaria. Além da opção fit apresentada pelo chef Thiago Sodré, existem diversas outras possibilidades para celebrar a data.
Para quem prefere opções vegetarianas, também apresentamos uma versão vegana que conquistou até mesmo os amantes de carne. Com ingredientes à base de plantas, essa receita prova que é possível ter sabor e textura semelhantes ao hambúrguer tradicional sem utilizar produtos de origem animal.
E para os mais gulosos, que tal experimentar um hambúrguer doce? Nossa receita de hambúrguer de brigadeiro é perfeita para quem deseja uma sobremesa diferente e criativa para fechar o dia com chave de ouro.
Celebre o Dia do Hambúrguer com saúde e sabor 50535a
O Dia do Hambúrguer é uma data para celebrar essa iguaria que conquistou paladares em todo o mundo. Com a receita fit do chef Thiago Sodré, é possível aproveitar a comemoração sem culpa, unindo sabor e saúde em um único prato.
Experimente fazer em casa essa versão especial de X-Salada e surpreenda-se com o resultado. O pão sem farinha, o hambúrguer caseiro e os acompanhamentos selecionados formam uma combinação perfeita para quem deseja manter a alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de saborear um bom hambúrguer.
E você, já experimentou fazer hambúrguer caseiro? Compartilhe sua experiência conosco e aproveite para testar essa receita especial no Dia do Hambúrguer!
