Neste episódio, o chefe João Lombardo visita o restaurante Las Leñas do chefe Omar Afif El Kik. Juntos preparam um caprichoso e saboroso menu de comida árabe. Confira!
Kafta
Ingredientes:
Carne moída
Cebola
Pimentão
Majericão fresco
Hortelã fresca
Salsa fresca
Tempero sete pimentas
Sal
Óleo vegetal
Modo de fazer:
Misturar todos os ingredientes, modelar em forma de hambúrguer ou de um filãozinho e assar.
Torre de Quibe
Ingredientes:
Quibe cru
Carne moída de recheio de quibe
Tabule
Coalhada seca
Cebola crispi
Azeite de oliva
Modo de fazer:
Monte o quibe, finalize com a cebola crispy e sirva-se.
Quibe autoral
Ingredientes:
Copinhos feitos com massa de quibe
Homus
Babaganuosh
Coalhada seca
Tabule
Modo de Fazer:
Recheie os copinhos de quibe e sirva-se.